如何分辨真假黑枸杞

2018-07-11 04:22:20 admin 683



那天小編泡了一杯水,結果引起了七大姑八大姨的注意。

“你泡的是什么???”

“為什么是紫色的?”

“這能喝么?”



能喝??!而且還對身體非常好!

我泡的就是有“軟黃金”之稱的黑枸杞。

黑枸杞中的花青素含量非常高,而花青素是最有效的天然抗氧化劑,它的抗氧化性是維生素C的20倍,是維生素E的50倍!



因為花青素含量豐富,黑枸杞遇水就會變色,泡水微微甜。

堅持飲用,就可以防輻射、抗衰老、明目美膚、改善睡眠。

小編我天天坐在電腦前,感覺都要亞健康了,當然要天天泡黑枸杞啦~



小編今天給大家推薦的是安氏兄弟的青海野生黑枸杞。



中式的禮盒包裝,每一盒包含:五瓶黑枸杞 。每一瓶的黑枸杞凈含量為50g。





1盒裝:廠商指導價 ¥560(優惠價:請掃小程序碼進入官方商城領?。?/span>


這款黑枸杞生長在青海的柴達木盆地,這里的海拔為3000米,每天都可以享受長達15小時的日光浴。

加上極大的晝夜溫差,更能沉淀出豐富的花青素。

堅持手工摘選,曬干后還會請經驗豐富的老師傅進行二次篩選。

上圖是味安氏兄弟的柴達木野生黑枸杞(左)和普通黑枸杞(右)的對比圖,肉眼就可以判斷出,安氏兄弟黑枸杞果子更大更飽滿。


果實越大,吸收的養分自然也就越多,通常質量越好的野生黑枸杞果實越大。



要判斷黑枸杞質量好壞,還要看果實色澤,黑亮色為佳。



再來要看果柄長短,果柄長,則說明果樹長得結實、年份久。

一般野生黑枸杞都是長果柄,養殖黑枸杞是短果柄。



但由于近些年黑枸杞迅速躥紅,許多無良商家也開始造假。

假的染色的黑枸杞,遇水也會變色,但是不會有拉絲。你看我們的黑枸杞泡水(上圖),這拉絲多漂亮!



還不放心?我們繼續來辨別真偽。

黑枸杞所呈現的黑色是花青素的沉淀色,花青素遇偏酸性的水,會呈現紫色。

上圖3杯都是用礦泉水泡的黑枸杞,初始狀態都是紫色。

最左邊的一杯加入白醋,酸性增強,顏色朝粉紫色方向變化。



不夠明顯?

我們又在最右邊的一杯中加入小蘇打(食用堿),枸杞水由酸性變為堿性,顏色瞬間變為藍色。

假的染色黑枸杞泡水,顏色不會根據水的酸堿度變化。

P.S. 因為各個地區的飲用水酸堿度不一樣,所以泡出的水有的會偏紫,有的會偏藍,都屬于正常情況,不用擔心哦~

黑枸杞泡的水,久置后隨著氧化時間增長,紫紅色會變深。

為避免花青素遇高溫被破壞,最好用冷水或溫水沖泡黑枸杞,溫水溫度不要超過70℃。

野生的黑枸杞非常耐泡,一般20-30顆沖泡150毫升水,溫水沖泡大約能沖泡5次。

其實還可以直接生嚼果實,摘掉果柄就可以吃。


公司簡介

      青海安氏兄弟工貿有限公司?成立于2013年,主營產品有黑枸杞、紅枸杞、黑果花楸、冬蟲夏草等。?旗下有20000多畝枸杞種植基地,黑枸杞占種植基地面積10000多畝,年產黑枸杞干果200噸左右,年產紅枸杞干果50噸左右,年產黑果花楸鮮果2000噸左右,全部有機種植,農殘為零。?300000畝野生黑枸杞采摘基地,年產黑枸杞干果10噸左右。?公司秉承“以誠為本,以信為先”的商業理念,服務和回報社會各界廣大新老客戶……

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